Trollstigen Kafé

Meny

Vår matfilosofi er basert på kortreist mat og drikke fra lokale leverandører og produsenter,

og vårt kjøkken blir drevet etter bærekraftige prinsipper.

  • Bjorlipølse med potetmos, hvitløk surkrem dressing, stekt løk og fersk salat

  • Sesongens geitostsalat med honningsvalnøtter, sesongens bær og hjemmelaget dressing toppet med parmesan og balsamicoeddik

  • Norsk tradisjonell rømmegrøt toppet med sukker, kanel, smør og servert med variasjon av norsk kaldt kjøtt og flatbrød

  • Reinsdyrkarbonat med confit poteter, rødløk marmelade, dampede grønnsaker og soppsaus servert med lingerbær

  • Honning-sennep grillet laks med confit poteter, hvitløk-timian kirsebær tomater, baby gulrøtter, selleri puree og dampet asparges servert med rømme

  • Trollburger med cheddar ost, bacon, tomat, sylteagurk, rødløk marmelade, sprø salat, potet frites og fersk salat.
     

Vi har også dagens suppe, smørbrød, kaker, vaffler og andre snacks!

På toppen av de krappe svingene som smyger seg opp fra Isterdalen finner du Trollstigen Kafé i ny prakt. Det nye servicebygget inneholder både kafé, suvenir-butikker med lokal husflid, toaletter, parkering, vakre vannspeil, samt broer og stier til utsiktsramper.

 

Vi har en spennede a la carte meny med lokale retter. Restauranten er vakkert plassert i fjellandskapet og tilbyr foruten en nydelig utsikt, et unikt utkikkspunkt i harmoni med nyskapende arkitektur.

 

Hjertelig velkommen!